하야시 혼텐 (林本店)
지역: 기후
주소: 〒504-0958 岐阜県各務原市那加新加納町2239
농가였던 창업자가 자신이 기른 쌀로 좋은 술을 만들고 싶다는 생각에서 출발했습니다. 하야시혼텐은 나가라강의 물과 기후산 쌀로 햐쿠주로와 에이이치를 만들며, 냉장 양조 설비를 이용해 사계절 생산과 전 제품 저온관리를 실시합니다. 햐쿠주로라는 이름은 지역에 벚나무를 기증한 가부키…