니혼이즈미 슈조 (日本泉酒造)
지역: 기후
주소: 〒500-8429 岐阜県岐阜市加納清水町3-8-2
기후시 카노 지역에 자리한 양조장으로, 1877년에 창업하여 지금은 도심지 재개발과 함께 상업 건물 지하에 양조 시설을 갖추고 있는 독특한 양조장입니다. 산뜻한 향과 부드러운 단맛을 지닌 일상주를 중심으로, 지역 식탁에 자연스럽게 올라가는 ‘마시는 밥상’의 역할을 목표로 하는…