오쓰보 슈조텐 (大坪酒造店)
지역: 기후
주소: 〒506-1162 岐阜県飛騨市神岡町朝浦557
히다시 가미오카의 오쓰보 주조점은 1842년부터 달콤한 히다무스메와 드라이한 진다이라는 서로 다른 두 지역주를 함께 이어 왔습니다. 유행에 맞춰 하나의 술질로 통일하기보다 지역에서 오랫동안 마셔 온 두 성격을 그대로 유지하는 점이 특징입니다. 겨울에는 니고리 후유고모리와 대한…