야마구치 주조장 (山口酒造場)
지역: 후쿠오카
주소: 〒830-1122 福岡県久留米市北野町今山534-1
정원에 찾아온 휘파람새가 샘물을 마시는 모습을 보고 술을 빚기로 했다는 이야기가 니와노우구이스의 시작을 상징합니다. 야마구치 주조장은 1832년 구루메 기타노에서 창업해 좋은 물과 쌀을 기반으로 술을 만들었고, 니와노우구이스는 구루메번과도 인연을 맺었습니다. 1980년에는 생…