모리노쿠라 (杜の蔵)
지역: 후쿠오카
주소: 〒830-0112 福岡県久留米市三潴町玉満2773
모리노쿠라는 2005년부터 청주에 양조알코올을 사용하지 않고 쌀·쌀누룩·물만으로 만드는 준마이 양조에 집중해 왔습니다. 1898년 미즈마에서 창업했으며 후쿠오카산 쌀과 부드러운 지하수를 활용해 식사와 함께 마시기 좋은 술을 추구합니다. 동시에 치쿠고 지역의 전통인 사케카스 소…