미즈호니시키 주조 (瑞穂錦酒造)
지역: 후쿠오카
주소: 〒830-0076 福岡県久留米市大善寺町藤吉940
1854년부터 구루메 다이젠지에서 술을 빚어 온 미즈호니시키 주조는 오랫동안 청주 한 분야를 중심으로 가업을 이어왔습니다. 양조에는 지하 약 250m에서 끌어올리는 물을 사용하며 이를 미즈호 긴조스이라고 부릅니다. 양조장 옆에서는 술과 장어 요리를 함께 즐길 수 있는 공간도…