히카리 주조 (光酒造)
지역: 후쿠오카
주소: 〒811-2317 福岡県糟屋郡粕屋町長者原東6-12-20
히카리 주조의 뿌리는 1912년 창업한 미쓰야스 주조에 있지만 현재의 중심 사업은 청주보다 본격소주입니다. 1950년대 별도 회사로 독립한 뒤 증류주 제조를 본격화했고, 서로 다른 성격의 증류기를 활용해 향과 질감이 다른 보리소주를 생산하며 장기숙성 제품도 다룹니다. 대표 브…