다카하시 쇼텐 (高橋商店)
지역: 후쿠오카
주소: 〒834-0031 福岡県八女市本町2-22-1
야메에서 1717년부터 이어진 다카하시 쇼텐은 시게마스를 대표 브랜드로 삼습니다. 야베강 수계의 지하수와 후쿠오카에서 육성한 주조미 긴노사토 등을 사용하며, 원료의 성질에 맞춰 술의 향과 감칠맛을 조절합니다. 시게마스라는 이름은 10대 당주 다카하시 시게타로의 이름과 더욱 번…