이소노사와 (いそのさわ)
지역: 후쿠오카
주소: 〒839-1404 福岡県うきは市浮羽町西隈上1-2
대표 브랜드 ‘이소노사와’로 친숙한 양조장 이소노사와는 후쿠오카현 우키하시에 위치합니다. 지역성과 계절감을 담아내는 술 빚기를 바탕으로, 요리의 맛을 해치지 않으면서도 존재감 있게 받쳐 주는 식중주로 소개할 만합니다.