키타젠 상점 (合資会社北善商店)

지역: 후쿠이

주소: 〒919-0131 福井県南条郡南越前町今庄81-3

북국가도의 옛 역참인 이마조슈쿠에서 1716년부터 술을 빚어 온 기타젠 상점은 현재 젠로쿠 브랜드를 중심으로 양조를 이어 가고 있습니다. 이마조는 사방이 산으로 둘러싸인 물이 풍부한 지역이며, 양조장에서는 규산질 암반층을 통과해 솟는 후쿠이에서도 손꼽히는 부드러운 연수를 사용…