코쿠류 주조 (黒龍酒造株式会社)
지역: 후쿠이
주소: 〒910-1133 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
구즈류강 유역의 물과 높은 수준의 긴조 양조는 1804년 창업한 고쿠류 주조의 술 제조를 관통하는 중요한 요소입니다. 하쿠산 산계에서 이어지는 지하수와 엄선한 술쌀을 사용하며, 대표 브랜드 고쿠류와 구즈류를 전개하고 있습니다. 일찍부터 고급 긴조주의 가능성에 주목해 높은 정미…