이토 주조 (伊藤酒造合資会社)
지역: 후쿠이
주소: 〒910-3113 福井県福井市江上町44-65
후쿠이 시 에가미초 들녘과 다이안젠지(大安禅寺) 인근의 양조장입니다. ‘코시노타카(越の鷹)’ 등을 통해 후쿠이산 쌀과 현지 효모를 살린 드라이한 식중주를 지향합니다.