미카와 주조장 (合資会社美川酒造場)
지역: 후쿠이
주소: 〒918-8131 福井県福井市小稲津町36-15
강한 산미와 농후한 쌀맛을 적극적으로 표현하는 마이비진은 일반적인 후쿠이 사케와도 뚜렷하게 구분되는 개성을 갖고 있습니다. 미카와 주조장은 1887년 후쿠이시에서 창업했으며, 소량 수작업을 기본으로 술을 생산하고 있습니다. 야마하이와 기모토뿐 아니라 미즈모토처럼 오래된 주모…