아키카와 주조 (秋川酒造)
지역: 에히메
주소: 〒799-1312 愛媛県西条市大野150
미쿠니츠루를 대표 브랜드로 알려진 아키카와 주조는 1899년 사이조시 오노에서 창업했습니다. 화강암 지질을 통과한 복류수와 선별한 쌀을 사용해 술을 빚어온 것으로 전해지며, 여과를 최소화해 술 본래의 옅은 호박빛과 농밀한 맛을 남기는 방향이 특징으로 소개돼 왔습니다. 무여과에…