니시모토 주조 (西本酒造)
지역: 에히메
주소: 〒798-1112 愛媛県宇和島市三間町宮野下855
대표주 ‘토라노오’를 지켜온 양조장으로, 지역 역사 속 이야기와 함께 술이 전해집니다. 선조가 마을 사람들을 위로하기 위해 내어놓았다는 술의 전승을 오늘까지 이어가며, 한결같은 양조를 지향합니다.