나카시로 혼케 주조 (中城本家酒造)
지역: 에히메
주소: 〒797-1713 愛媛県西予市城川町嘉喜尾1319
산과 강으로 둘러싸인 시로카와초에서 ‘시로카와고’를 빚는 나카시로 혼케 주조는 1898년 창업했습니다. 초대 나카시로 마고타로의 여러 아들이 각자 양조업으로 독립하는 가운데 장남의 집을 중심으로 삼는 뜻에서 ‘혼케’라는 이름이 붙었다고 전해집니다. 한동안 멈췄던 제조는 198…