우쓰노미야 주조 (宇都宮酒造)
지역: 에히메
주소: 〒797-0015 愛媛県西予市宇和町卯之町4-254-1
습지였던 옛 풍경에서 착안한 ‘치도리’라는 술 이름를 주력으로 전개합니다. 백선으로 꼽히는 ‘칸논물’ 등을 양조에 활용하며, 문인들과의 인연이 전해지는 등 지역 문화와 함께한 이야기가 특징입니다.