모토미야 사케텐 (元見屋酒店)
지역: 에히메
주소: 〒797-0015 愛媛県西予市宇和町卯之町3-88
모토미야 사케텐은 창업연도보다 ‘200년 양조장’이라는 공간 자체가 더 정확한 역사를 말해줍니다. 간세이 연간의 큰불로 옛 자료가 사라져 정확한 창업 시점은 남지 않았지만, 현존하는 앞채는 간세이 연간, 주조고는 안세이 연간에 세워졌습니다. 우와 분지에서 직접 재배한 야마다니…