우메비진 주조 (梅美人酒造)
지역: 에히메
주소: 〒796-0051 愛媛県八幡浜市幸町1557番地2
유형문화재로 등록된 건물과 1928년(쇼와3년) 완공의 높은 굴뚝 등, 양조장 자체가 지역의 상징으로 자리해 왔습니다. 지하수와 자연 단열(왕겨 벽)을 활용한 저온 발효로, 맑고 단정한 맛을 추구합니다.