마쓰다 주조 (松田酒造)
지역: 에히메
주소: 〒796-0301 愛媛県西宇和郡伊方町湊浦1003-2
‘이카타 두지’의 고장으로 알려진 지역에서, 바다의 풍요로운 식재료와 어울리는 주질을 고민해 왔습니다. 현내산 주조미를 중심으로 전통적 방식의 양조를 이어가며, 지역성을 담은 술을 빚고 있습니다.