쿄와 주조 (協和酒造)
지역: 에히메
주소: 〒791-2132 愛媛県伊予郡砥部町大南400
전후 여러 양조가가 뜻을 모아 시작한 역사 위에서, ‘양보다 품질’에 무게를 둔 소량 양조를 지향합니다. 전통적인 압착 방식(후네시보리·후쿠로시보리)을 고수하며, 쌀의 감칠맛을 살린 식중주 성격의 술을 빚고 있습니다.