다케치 사케텐 (武智酒店)
지역: 에히메
주소: 〒791-3102 愛媛県伊予郡松前町北黒田816
마쓰마에성의 기억이 다케치 사케텐의 대표 브랜드 ‘부시고코로’에 남아 있습니다. 양조장이 있는 마쓰마에는 마쓰야마성 축성 이전 가토 요시아키가 거성으로 삼았던 지역이며, 브랜드명은 무사의 깨끗한 마음을 이미지로 삼아 붙여졌습니다. 1862년 창업한 오랜 지역 양조장으로, 쌀의…