다케치 사케텐 (武智酒店)
지역: 에히메
주소: 〒791-3102 愛媛県伊予郡松前町北黒田816
우와지마조카의 양조 문화와 함께해 온 술집 겸 양조장으로, 대표 브랜드 ‘모노노후고코로’를 주력으로 전개합니다. 지역의 물과 쌀을 바탕으로 정직한 양조를 이어가며, 전통적인 주질을 지키는 데에 힘쓰고 있습니다.