미나쿠치 주조 (水口酒造)
지역: 에히메
주소: 〒790-0848 愛媛県松山市道後喜多町3-23
물쿠치주조는 일본을 대표하는 온천지 도고에서 유일한 양조장으로, 도고온천 본관이 세워진 이듬해인 전해집니다. 대표 명칭 ‘니키타쓰’는 만요슈의 지명에서 착안해 ‘인애와 기쁨이 많은 나루’라는 뜻을 담았으며, 일본주뿐 아니라 도고 맥주 등으로 지역 관광과도 함께 성장해 왔습니다.