유키스즈메 주조 (雪雀酒造)
지역: 에히메
주소: 〒799-2434 愛媛県松山市柳原123
유키스즈메주조는 ‘눈은 풍년의 징조이며 술의 맑음과도 통한다’는 권유에서 ‘유키스즈메’라는 이름이 태어났다는 일화가 전해집니다. ‘품질 제일의 맛있는 술’을 신조로 삼고, 특히 누룩 만들기에 공을 들이는 자세를 강조하고 있습니다.