세이료 주조 (成龍酒造)
지역: 에히메
주소: 〒799-1371 愛媛県西条市周布1301-1
세이료주조는 전신인 ‘카기야혼케’가 마을의 쌀창고 열쇠를 맡아 지켜 왔다는 역사에서 이야기를 풀어냅니다. ‘양조의 열쇠는 물·쌀·미생물’이라는 관점을 바탕으로, 이시즈치산 계열의 복류수와 지역의 쌀을 살린 술 빚기를 이어가고 있습니다.