쿠라모토야 혼텐 (蔵本屋本店)
지역: 에히메
주소: 〒793-0072 愛媛県西条市氷見乙1785
쿠라모토야 혼텐은 서조시 히미의 풍부한 용수 환경을 바탕으로, 전통적인 손빚기 방식에 무게를 두는 양조장입니다. 양조장 곁에서 솟는 ‘시바이카지물’로 알려진 물을 활용해 ‘쿠라모토야시효에’ 등 개성 있는 술을 빚으며, 대표가 직접 양조에 깊게 관여해 온 점이 소개됩니다.