세키노이 주조 (有限会社関乃井酒造)
지역: 아오모리
주소: 〒035-0031 青森県むつ市柳町1-5-15
세키노이 주조는 1891년 무쓰시에서 창업한 시모키타반도 유일의 사케 양조장입니다. 세 면이 바다로 둘러싸인 지역의 해산물과 산·들 음식에 맞는 술을 목표로 오소레산 산계에서 솟는 풍부한 우물물을 사용합니다. 완성된 모로미는 전량을 전통적인 후네에서 시간을 들여 압착하며, 세…