모리타 킨샤치 주조 (盛田金しゃち酒造)
지역: 아이치
주소: 〒475-0023 愛知県半田市亀崎町九丁目112
한다시 가메자키의 양조장으로, ‘킨샤치(金鯱)’와 ‘하츠유메자쿠라(初夢桜)’ 등을 선보입니다. 지타반도산 쌀과 부드러운 수질을 바탕으로, 소량 수작업 중심의 전통 사케와 리큐르를 함께 빚습니다.