양조장: 우스이 카츠사부로 상점 (碓氷勝三郎商店)
지역: 홋카이도
매년 연초에 한정으로 나오는 ‘시보리타테’입니다. 막 짜낸 듯 신선한 향과 과실감이 살아 있고, 입안에서는 힘 있게 퍼졌다가 시원하게 마무리됩니다. 반드시 차갑게 보관하고, 5~8℃로 즐기길 권합니다.