양조장: 우스이 카츠사부로 상점 (碓氷勝三郎商店)
지역: 홋카이도
담백한 쌀 풍미와 깔끔한 드라이함이 중심입니다. 차게 마시면 산뜻함이, 따뜻하게 데우면 감칠맛이 조금 더 살아납니다. 집밥 반찬이나 전, 튀김과 두루 어울립니다.