양조장: 이노마타 주조 (猪又酒造株式会社)
지역: 니가타
고급스러운 향과 맑은 피니시를 중시한 준마이 다이긴조입니다. 38% 도정과 코슈 숙성을 더해 깊이 있는 향과 부드러운 질감을 함께 보여주는 스타일입니다. 8도 전후로 차분하게 즐기며 사시미나 섬세한 일식 코스와 맞추는 구성입니다.