양조장: 이노마타 주조 (猪又酒造株式会社)
지역: 니가타
발포감과 진한 맛을 동시에 즐기는 캇세이 나마겐슈 모로미자케입니다. 65% 도정의 겐슈로 농밀한 쌀맛과 효모의 활기를 그대로 담은 스타일입니다. 5도 전후로 충분히 차갑게 하여 강한 풍미의 튀김이나 매콤한 요리와 맞추는 구성입니다.