양조장: 이노마타 주조 (猪又酒造株式会社)
지역: 니가타
가벼운 질감과 산뜻한 향을 살린 모던 스타일의 나마자케입니다. 70% 도정에 나마 특유의 신선함을 더해 경쾌한 산미와 부드러운 단맛의 흐름이 특징입니다. 5도에서 8도 사이로 차갑게 하여 샐러드나 가벼운 타파스와 맞추는 구성입니다.