양조장: 이노마타 주조 (猪又酒造株式会社)
지역: 니가타
쌀의 깊이와 밀도를 한층 강조한 토쿠베츠 준마이입니다. 히이레로 안정된 구조를 가지면서도 감칠맛과 산미의 조화를 중시한 스타일입니다. 미지근한 온도부터 가벼운 온주까지 다양한 온도로 즐기며 구운 고기나 조림 요리와 맞추는 구성입니다.