양조장: 이노마타 주조 (猪又酒造株式会社)
지역: 니가타
신선한 술의 생동감을 중심에 둔 신슈 나마자케입니다. 갓 빚은 나마 특유의 풋풋한 향과 톡 쏘는 산미를 빠르게 느낄 수 있는 스타일입니다. 5도에서 8도 사이로 차갑게 두부 요리나 산뜻한 샐러드와 맞추는 구성입니다.