양조장: 요요기쿠 양조 (代々菊醸造株式会社)
지역: 니가타
신선함과 부드러운 숙성이 공존하는 다이긴조 나마초조 스타일입니다. 나마 상태로 저장한 뒤 히이레를 더해 상큼한 향과 매끄러운 질감을 동시에 느낄 수 있는 구성이 특징입니다. 5도에서 10도 사이로 충분히 차게 하여 가벼운 해산물 요리나 샐러드와 맞추는 구성입니다.