양조장: 요요기쿠 양조 (代々菊醸造株式会社)
지역: 니가타
오는 맑은 향과 우아한 피니시가 중심인 다이긴조입니다. 히이레로 또렷한 향과 투명한 맛의 균형을 유지한 스타일입니다. 8도 전후로 차게 하여 섬세한 해산물 요리나 가벼운 치즈와 페어링입니다.