양조장: 요요기쿠 양조 (代々菊醸造株式会社)
지역: 니가타
쌀의 깊이를 한층 끌어올린 특별준마이 스타일입니다. 히이레로 밀도 있는 감칠맛과 산미가 안정적으로 이어지는 구성이 특징입니다. 상온에서 미지근하게 덥힌 온도까지 즐기며 조림 요리나 구운 생선과 맞추는 구성입니다.