양조장: 요시카와 토지노사토 (株式会社よしかわ杜氏の郷)
지역: 니가타
갓 빚은 신주 특유의 싱그러움을 살린 나마자케입니다. 열을 가하지 않은 구조로 생동감 있는 산미와 상큼한 향, 경쾌한 탄력을 빠르게 느낄 수 있습니다. 충분히 차게 해 가벼운 튀김류나 샐러드와 맞추는 구성입니다.