양조장: 온다 주조 (恩田酒造株式会社)
지역: 니가타
담백한 기름진 안주와의 조합을 상정한 식중주 스타일입니다. 히이레로 풍미를 정리해 튀긴 유부나 가볍게 기름을 사용한 요리와도 깔끔함을 유지하는 구조를 지니고 있습니다. 상온에서 40도 전후의 미지근한 온도로 데워 튀김류나 조림 요리와 맞추는 구성입니다.