양조장: 온다 주조 (恩田酒造株式会社)
지역: 니가타
정제된 향과 깊이를 중시한 준마이 다이긴조입니다. 히이레로 안정된 구조를 지니며 부드러운 쌀의 단맛과 섬세한 산미가 길게 이어지는 스타일입니다. 6도에서 10도 사이로 차갑게 두고 흰살생선 요리나 가벼운 치즈와 맞추는 구성입니다.