양조장: 온다 주조 (恩田酒造株式会社)
지역: 니가타
양조 직후의 싱그러운 개성을 강조한 신슈 나마자케입니다. 나마 특유의 생동감 있는 산미와 과일향이 살아 있어 풋풋한 질감을 빠르게 느낄 수 있는 스타일입니다. 5도에서 8도 사이로 충분히 차갑게 두고 샐러드나 가벼운 튀김과 맞추는 구성입니다.