양조장: 오후쿠 주조 (お福酒造株式会社)
지역: 니가타
부드러운 탁도가 특징인 니고리자케입니다. 히이레로 안정된 상태에서 크리미한 질감과 은은한 단맛을 중심으로 즐기는 스타일입니다. 차갑게 두고 매운 한식 안주나 튀김류와 페어링입니다.