양조장: 오후쿠 주조 (お福酒造株式会社)
지역: 니가타
과일 향과 쌀의 무게감을 균형 있게 표현한 준마이 긴조입니다. 히이레로 정리된 향 덕분에 깔끔한 산미와 부드러운 단맛이 조화로운 스타일입니다. 8도에서 12도 정도 약냉으로 두고 사시미와 가벼운 구이 요리와 맞추는 구성입니다.