양조장: 오후쿠 주조 (お福酒造株式会社)
지역: 니가타
막 빚어낸 신슈의 생동감을 그대로 담은 나마자케입니다. 나마 특유의 싱그러운 향과 톡톡 튀는 듯한 산미를 빠르게 느낄 수 있는 스타일입니다. 5도 내외로 충분히 차게 두고 신선한 사시미나 가벼운 튀김과 맞추는 구성입니다.