양조장: 오몬 주조 (王紋酒造株式会社)
지역: 니가타
야마부키라는 이름처럼 은은한 황금빛 이미지를 떠올리게 하는 스타일의 청주입니다. 히이레로 안정감을 갖추어 부드러운 단맛과 차분한 향이 조화를 이루는 구성이 특징입니다. 상온에서 약간 덥힌 온도로까지 즐기며 조림 요리나 구운 생선과 페어링입니다.