양조장: 오몬 주조 (王紋酒造株式会社)
지역: 니가타
정제된 향과 맑은 피니시가 특징인 준마이 다이긴조입니다. 곱게 도정한 쌀이 주는 투명한 단맛과 섬세한 향이 조화를 이루는 스타일입니다. 6도에서 10도 사이로 차갑게 두고 사시미나 가벼운 일식 코스와 페어링입니다.