양조장: 오바타 주조 (尾畑酒造株式会社)
지역: 니가타
화사한 향과 경쾌한 마무리를 중시한 다이긴조입니다. 35% 도정으로 깔끔한 향과 드라이한 인상, 산뜻한 피니시가 특징인 스타일입니다. 8도 전후로 차갑게 시작해 흰살생선 요리나 가벼운 안주와 맞추는 구성입니다.