양조장: 에치츠카노 주조 (越つかの酒造株式会社)
지역: 니가타
눈처럼 맑고 산뜻한 인상을 지향하는 스타일입니다. 부드러운 질감과 깨끗한 마무리가 중심에 있는 타입입니다. 8도 전후로 차갑게 두고 흰살생선 요리나 해산물 샐러드와 맞추는 구성입니다.