양조장: 에치츠카노 주조 (越つかの酒造株式会社)
지역: 니가타
선별된 쌀과 양조로 깊이를 더한 토쿠센 준마이입니다. 한층 농밀한 감칠맛과 진중한 향이 식사를 받쳐주는 스타일입니다. 실온이나 살짝 덥힌 온도에서 조림이나 구이 요리와 맞추는 구성입니다.